Hiểu biết

Cho dù đó là mài trên một thanh mài, một hòn đá mài, một bánh xe mài hoặc một bên của bể nước, bản chất của việc mài là như nhau

Việc sử dụng các loại dao khác nhau là không thể tách rời trong cuộc sống gia đình. Dao nhà bếp được sử dụng để nấu ăn, dao trái cây được sử dụng để cắt trái cây và dao cắt được sử dụng để cắt xương.

Nhìn chung, có hai công cụ để mài lại dao nhà bếp hàng ngày: một là thanh mài và hai là đá mài.

Chất liệu của ba loại khác nhau, hình thức bên ngoài, phương pháp sử dụng khác nhau, nhưng chức năng của ba loại đều giống nhau, và chúng đều được sử dụng để làm cho con dao sắc bén hơn.

Hãy nhớ làm sạch đá mài sau khi mài dao và để khô trước khi lắp lại.

Kim cương cái tên hơi khó hiểu khiến mọi người nghĩ nó là một loại đá rất cứng.

Trên thị trường, chủ yếu có ba loại đá mài thông dụng: đá mài, đá mài và kim cương.

Trước khi mài dao, đá mài cần chuẩn bị những gì?

Giữ thanh mài bằng một tay và con dao trong tay khác; đặt dao trên thanh mài; nghiêng lưỡi dao sao cho góc giữa lưỡi dao và thanh mài là 15-20 °

Cách mài dao bằng que mài

Dao là công cụ không thể thiếu trong nhà bếp. Chúng được sử dụng để nấu ăn mỗi ngày. Cho dù đó là một con dao nhà bếp hay một con dao cắt, nó sẽ trở nên buồn tẻ sau một thời gian dài.

Cho một con dao nhà bếp cùn vào nước muối trong 20 phút, sau đó nghiền nó, và đổ nước muối trong khi nghiền.