1 Máy mài cacbua
Cacbua xi măng là vật liệu luyện kim bột có độ cứng cao. Nó là vật liệu công cụ được sử dụng phổ biến nhất để cắt kim loại trong ngành. Do đó, máy mài làm bằng vật liệu này là nhanh nhất trong tất cả các phương pháp. Bởi vì nó cắt kim loại trực tiếp để mài sắc. Tất nhiên, nó hơi làm hỏng công cụ, nhưng là một công cụ thông thường, nó là máy mài tốt nhất.
2 Máy mài dao gốm
Gốm sứ hiệu suất cao là một vật liệu tốt để mài dao. Đặc điểm của nó là: tinh tế và bền. Độ cứng của nó cũng rất cao, chỉ đứng sau kim cương. Thường được sử dụng cho dao cao cấp và tốt, đây là lựa chọn đầu tiên của các đầu bếp. Nhưng nhược điểm duy nhất là các sản phẩm gốm tương đối giòn, vì vậy hãy cẩn thận trong việc sử dụng và bảo trì để tránh vỡ. Máy mài gốm thường không yêu cầu dầu hoặc nước mài, và bề mặt gốm rất dễ làm sạch, vì vậy nó trông cao cấp và hợp vệ sinh.
3 Máy mài đá Whetstone
Whetstone nên là một vật liệu mài nổi tiếng, và nó thường có sẵn trong các siêu thị, và giá cả cũng rất phải chăng. Bởi vì nó đòi hỏi một số kỹ năng mài sắc nhất định, và nhu cầu thêm dầu hoặc nước sắc nhọn khi mài dao, nó không hợp vệ sinh và thuận tiện, và đá dầu có sẵn trên thị trường thường là cấp thấp, vì vậy nó hiện là một lựa chọn bất lực cho tất cả mọi người. Whetstone thường được sử dụng trong các lò mổ, chế biến gỗ, chạm khắc và các mục đích chuyên nghiệp khác. Tất nhiên, chất lượng không được quá thấp, bởi vì một viên đá dầu tốt có thể đảm bảo độ sắc nét của cạnh cắt của dao.
